Een logische stap nadat ze heeft gewerkt heeft gewerkt bij een financiële dienstverlener op Schiphol en daarvoor bij diverse andere financiële bedrijven. Ze hecht veel waarde aan het zelfstandig runnen van de administratie van haar projecten. Naast een opleiding als financieel medewerker heeft Melani ook een opleiding tot allround brood- en banketbakker afgerond. De eerste jaren van haar carrière koos ze voor het bakkersvak en is ze werkzaam geweest bij diverse bakkerijen. Haar eerste administratieve ervaring deed ze op bij een groothandel en hotel op Ameland, waar ze daarnaast ook de verhuur van een appartementencomplex runde. Vijf jaar geleden verhuisde ze naar Haarlem en koos ze voor de cijfers.